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    工艺:泡
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    在我过朝鲜族自治州的人们至今还坚守着传统美食的制作工艺,每年他们会制作各种各样的朝鲜小菜,最具代表性的就是朝鲜辣白菜也称泡菜。古老的制作工艺,让每一片菜叶都有酱料的美味。特制的辣椒酱,均匀的涂抹在大白菜上,就可以制作出一个可口的小菜。
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