鲜美的家常烧茄子

具体步骤

• 第一步

  1.准备原料。

• 第二步

  2.茄子切滚刀块，放入水中泡一下，这样可以减少吸油也可以防止茄子变黑。

• 第三步

  3.西红柿切小。

• 第四步

  4.青椒切小段。

• 第五步

  5.大蒜切碎。

• 第六步

  6.锅内放入适量茶油，放入适量冰糖，待冰糖溶化变黄。

• 第七步

  7.放入茄子，炒至茄子成金黄色。

• 第八步

  8.盛出。

• 第九步

  9.另起锅，放油，放入尖椒炒香。

• 第十步

  10.放入西红柿继续炒至出汁。

• 第十一步

  11.加入茄子，可以稍微焖一下。

• 第十二步

  12.放入蒜碎，稍微炒一下，出过去调入适量盐。

• 第十三步

  13.装盘开吃吧。