家常蒜香茄子

具体步骤

• 第一步

  1.首先：茄子洗净，花肉洗净，大蒜扒皮备用。

• 第二步

  2.茄子，肉全部切丝，大蒜按扁切碎。

• 第三步

  3.锅中放油，油热后放入肉丝炒至变色。

• 第四步

  4.放入大蒜炒出蒜香。

• 第五步

  5.倒入茄丝翻炒均匀。

• 第六步

  6.倒入生抽翻炒均匀。盖上盖子闷制5分钟。

• 第七步

  7.关火，放入适量咸盐就OK了。