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    椰蓉面包卷
    做法
    回味无穷的椰蓉面包卷

    回味无穷的椰蓉面包卷

    准备时间:2小时
    烹饪时间:2小时
    发布时间:2017.11.15 11:18

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    主料

    • 高筋面粉 :250
    • 低筋面粉 :50
    • 细砂糖 :40
    • 牛奶 :110
    • 黄油 :30
    • 蛋液 :40
    • 酵母 :3

    辅料

    • 椰蓉 :50

    具体步骤

    • 第一步

      第一步

      1.先准备面团,液体材料先倒入面包机桶里:牛奶、蛋液、细砂糖

    • 第二步

      第二步

      2.再倒入高粉、低粉、酵母

    • 第三步

      第三步

      3.开启和面功能键

    • 第四步

      第四步

      4.和好面停止后加入软化的黄油继续再选择和面键再和面

    • 第五步

      第五步

      5.和到能拉出薄膜,然后放至发酵至2倍大

    • 第六步

      第六步

      6.准备椰蓉馅,黄油软化好加入细砂糖搅拌

    • 第七步

      第七步

      7.在搅拌好黄油里分三次加入蛋液搅拌(每次搅拌至顺滑后才加蛋液)

    • 第八步

      第八步

      8.加入椰蓉

    • 第九步

      第九步

      9.搅拌均匀

    • 第十步

      第十步

      10.取发酵好的面团揉好排气后擀成3cm厚的薄片(擀不好皮不要参考我的)

    • 第十一步

      第十一步

      11.铺上一层椰蓉馅

    • 第十二步

      第十二步

      12.由下向上卷起

    • 第十三步

      第十三步

      13.切分成段

    • 第十四步

      第十四步

      14.排放在烤盘上

    • 第十五步

      第十五步

      15.二次发酵好

    • 第十六步

      第十六步

      16.刷上一层蛋液

    • 第十七步

      第十七步

      17.烤箱预热180度、上下火、第二层烤20分钟

    • 第十八步

      第十八步

      18.美味的椰蓉面包卷

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